PER COMENÇAR SENSE PRESSA
Petits mossos que desperten la gana
-
Ametlles Marcones 4,9€
fregides al moment
-
Mix d’olives 4,5€
amb amaniment de la casa
-
La Gilda 3,9€
clàssic dels clàssics
-
Seitons en vinagre 5,5€
amb tomàquet ratllat i AOVE
-
Anxova 00 del Cantàbric 8,5€
amb AOVE
-
Pernil ibèric 15 / 28€
de gla
-
Flautí de pernil 15€
ibèric del bo
-
Pa amb tomàquet 3,9€
AOVE i flor de sal
-
Ostra 5,9 / 5€
amanida amb yuzu i aigua d’oliva | natural
-
Conserves clàssiques 6 / 6 / 12,5€
Et donem la llauna!
Musclos en escabetx | Sardinetes | Escopinyes
FRESCOS I DE TEMPORADA
-
Amanida de tomàquet 15,5€
i ceba dolça
-
Gaspatxo 8,5€
Can Torres (de temporada)
-
Ensaladilla russa 12,5€
de llobarro en escabetx suau
-
Esqueixada tradicional 11,9€
del millor bacallà del món
-
Carpaccio de llobarro 12€
marinat amb vinagreta de cítrics
-
Escalivada a la brasa 9,8€
de carbó vegetal
-
Entrecot cruixent d’albergínia 10€
rostida
EL QUE SEMPRE VE DE GUST
-
Torrezno de Soria 11,9€
-
Croqueta de pernil 5,4€
de gla (2 uds.)
-
Croqueta de bolets 5,4€
de temporada (2 u.)
-
Patates braves 6€
de la casa
-
Calamars d’ham 13,5€
a la romana amb salsa tàrtara
-
Gambes blanques 9,5€
de llotja arrebossades
-
Gambes a l’all 19€
i al Fino
-
Musclos de roca 11,5€
al vapor amb herbes
A LA PLANXA I A LA BRASA “VOLTA I VOLTA”
-
Calamar d’ham 15€
a la planxa amb all i julivert
-
Turbot a la planxa 19,5€
amb meunière de cítrics i albergínia rostida
-
Llobarro d’Aquanaria 16,5€
a la robata amb salsa donostiarra i patata al morter
-
Pinxos moruns 10,5€
de pollastre pagès amb pa de Flautí
-
Tío Pepito de vedella 19€
amb tapenade de tomàquet sec, maionesa tofonada i patates fregides
AMB DOS OUS
PLATS DE LA NOSTRA TRADICIÓ
Receptes de sempre, fetes com cal
EL FINAL DOLÇ
FORA DE CARTA
Fresc, del mercat al plat
Tenim plats de temporada que canvien cada dia. No te’n vagis sense preguntar-nos.
